经管学院朱晨博士正在邦际农经威望期刊AJAE揭橥

作者: admin 来源: 未知 2019-05-24 22:14

  朱晨博士先容,正在新闻化兴盛发达的这日,消费者采办食物时已经难以知道其养分构成,直接导致消费者无法从炊事角度举办自我强健办理。为领悟决消费者与食物筑设商之间的新闻错误称题目,各国纷纷出台食物标签原则,条件食物筑设商将产物养分因素标示正在食物包装袋上,经管学院朱晨博士正在邦际农经威望期刊以保险消费者正在采办食物时对其养分新闻的知情权。这些食物养分标签原则都贪图通过强造食物企业披露食物养分新闻,缓解或扫除食物商场中的养分新闻错误称性,从而指引消费者举办更为合理的炊事遴选。朱晨博士与团结家基于消费者探寻道理,将食物的强健水准看作一个新的产物特点维度,初度从表面上声明了养分标签能够通过低重养分新闻的探寻本钱而扩展消费者采办强健产物的概率,并愚弄超越12万条消费者微观采办数据验证了这一表面,属于食物标签计谋规模的前沿酌量成绩。美国年通过《养分标签和培育法案》,即条件食物企业将袋装食物养分因素表印正在食物包装袋背后或侧面。AJAE揭橥论文23394白小姐中特23394白小姐中特中国于日正式践诺《预包装食物养分标签公例》,正版老码609000com。强造企业对预包装食物的养分因素举办标示。

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